جلاش بالفراخ والسوسيس

جلاش بالفراخ والسوسيس

ممكن تحطى فى الحشو سجق

اوسوسيس وممكن قطع صدور فراخ

بتبقى روعه

ودى بقى الطريقه:
1-نجيب بصله ونشوحها كويس فى الزيت او زبده زى ما تحبى وبعدين نحط عليها السجق او السوسيس او الفراخ ونكون مقطعينها
2-لما لونها يبتدى يتغير وتقرب تستوى نحط الفلفل الاخضر الرومى والحامى حسب الرغبه ممكن تحطى قطع طماطم لو حبيتى
3-بعدين يا ستى تسيبيهم يستوا وفى الاخر تضيفى التوابل ملح وفلفل وشوية بهارات
4-وانتى بترشى الحشوة فوق الجلاش حطى عليها شوية زيتون اخضر
5-اخر حاجه بعد مخلصتى الجلاش كله على اخر طبقة على الوش فوق اللبن والبيض حطى جبنه مبشورة موزريلا او رومى اللى تحبيه

_________________

» الأرز بالفراخ على الطريقة السعودية