محشي الطماطم باللحم المفروم

المكونات

6 حبات طماطم كبيرة

2 ملعقة كبيرة زيت

6 فصوص ثوم مفرومة

بصلة مفرومة

2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

25 جرام مشروم

350 جرام لحم مفروم

ملعقة صغيرة سكر ناعم

ملعقة كبيرة صلصة صويا

بياض بيضة

¼ كوب مرق دجاج

1/3 كوب صلصة حارة

الطريقة

1- تفرغ الطماطم من داخلها وتوضع جانبا.

2- يشوح البصل والثوم والزنجبيل في الزيت على نار متوسطة.

3- يضاف المشروم واللحم المفروم وباقي المكونات وتترك على النار لمدة 8-10 دقائق.

4- تحشى الطماطم بالخليط السابق، ثم ترص في صينية وتوضع بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم.

الله على الابداع فى تحضير محشى الطماطم تسلم ايدك