موضوع: طريقة عمل التونة في البيت ... الثلاثاء 15 يناير 2013 - 21:34
المكونات:
1/2 كيلو سمك مكاريل ثوم فلفل اخضر بصلة صغيرة كمون ملح شطة ليمون بقدونس وشبت
طريقة التحضير:
- نغسل السمك جيدا ونملحه بالثوم المفروم والفلفل الاخضر والشطة والملح والكمون بعد فرمهم. - نحضر حلة بها كمية من الماء نضع بها ملعقه ملح وملعقه من الكمون. -نضيف بصلة صغيرة مقطعه وملعقة من الثوم المفروم وقرن فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه وبعض من الخضرة فى الماء. - نضع فوق الحله مصفاة ونضع السمك بداخل المصفاه لينضج على البخار ويغطى الى ان ينضج بعد 15 دقيقة - نخرج السمك من المصفاه ونفتته لقطع صغيرة ونضيف له الليمون والشطة ومعلقه زيت - ياكل مع الخضرة او الزيتون الاسود
_________________
أشرف على
admin
عدد المساهمات : 27639 نقاط : 60776 تاريخ التسجيل : 04/09/2009 الموقع : http://elawa2l.com/vb
موضوع: طريقة عمل التونة في البيت ... 
المنتدى دائماً مميزة فى موضوعاتك
!!تنبيه !!