موضوع: ومختارات لمربي المجترات الكبيرة السبت 24 مارس 2012 - 15:15
[center]عجول التسمين
الطريقة الحديثة للتسمين
هي التحكم في تنظيم النمو لإنتاج اللحم
size=5] والبدء في تسمين العجول مبكراً
[/center]
لأنه كلما كان الحيوان صغيراً كلما كانت نسبة اللحم المتكون أكبر، وعموماً يمتاز حيوان اللحم عن أي حيوان آخر بخاصية اكتناز اللحم في جسمه
وكفاءته في تحويل الغذاء آلي لحم وقدرته علي زيادة مطردة واستفادته بأكبر قدر من الغذاء الذي يعطي له، ثم هو من حيث الشكل حيوان ضخم
ومندمج الأعضاء بعضها مع بعض ويعطي أكبر نسبة من اللحم.
------------------------------------
شراء العجول
اختيار عجول التسمين
أمر مهم لنجاح مشروع التسمين فتختار العجول طويلة الجسم وعميقة البدن واسعة الأضلاع ذات الأرجل الغليظة والرأس الكبيرة المربعة
ويجب أن تكون عظامه واسعة من الخلف، كما يراعي أن تكون مظاهر الحيوية (الشقاوة) بادية علي الحيوان كبريق العينين ولمعان الشعر وانتصاب الأذنين وتدفق النشاط ويجب أن يلم المربي عند شراء حيواناته ببعض طرق الغش التي تجري بالأسواق مثل إجبار الحيوانات علي الشرب بالوسائل المختلفة كوضع الملح علي العلائق مساء لتعطيش الحيوان لشرب كثير من الماء صباحا أو السقي بالزجاجات رغم أنف الحيوان أو شحنهم بمواد العلف الخضراء
بعد تجويعهم لمدة طويلة حتى يبدو الحيوان بحالة جيدة.
على توفر المرعي الأخضر من البرسيم شتاء والدراوة صيفاً
كلما ارتفع ثمن شراء عجول التسمين لأنه يصبح في متناول كل مزارع تربية عدد من هذه العجول والعكس صحيح فكلما قل المرعي أو ارتفع ثمنه كلما انخفض ثمن شراء العجول للتسمين لأن كل مزارع أو مربي يحاول التخلص من العجول لكثرة التكاليف وعلي ذلك فهناك موسمين لشراء عجول التسمين ينخفض فيهما الثمن وهما.
موسم صيفى
بعد نهاية البرسيم في أواخر مايو يحرص المزارعون علي التخلص من عجولهم بعد انتهاء موسم البرسيم فيكثر العرض في الأسواق ويقل ثمن شراءها.
موسم شتوى
في أواخر شهر سبتمبر بعد الانتهاء من موسم الدراوة فنجد أن المعروض من العجول في الأسواق كثير وبالتالي ينخفض سعرها.
موضوع: ومختارات لمربي المجترات الكبيرة 
!!تنبيه !!